Nutrición

Desayunos y deportistas: 3 recetas increíbles en función de tus necesidades calóricas.

3 mayo, 2022 6 minutos

El desayuno es una comida muy importante porque según cómo empecemos el día, acabaremos tomando mejores o peores decisiones. En consulta, suelo ver, diariamente, que los pacientes me hablan siempre de los mismos desayunos, que si tostadas, que si margarina, que si zumo o croissant, y esto es un desastre tanto a nivel de salud como de rendimiento. En el artículo de hoy te traigo 3 desayunos para deportistas que te sorprenderán y enriquecerán tu dieta a partes iguales.

Desayunos deportistas 1, Porridge de avena

Poner en un bol de cristal 30g de avena con 200ml de agua y calentar en microondas 3´. Sacar y añadir una cucharada de mantequilla de cacahuete y otra de miel. Cubrir por encima con 100g de fruta a elegir (la fruta congelada es buena opción porque rebaja la temperatura de la avena rápidamente). Opcionalmente se puede añadir 1 cazo de proteína de suero en polvo neutra o sabor canela, extracto de vainilla o cacao en polvo.

30-50 g de avena en hojuelas.
200 ml de agua.
10 g de mantequilla de cacahuete.
1 cucharadita de miel.
½ cucharadita de cacao en polvo o extracto de vainilla + canela.
100 g aprox de fruta.
30 g de proteína de suero en polvo.

Desayunos deportistas 2, Batido de fruta

Poner en la batidora 1 yogur natural o griego, 100ml de leche fresca, ½ plátano y 50 g aprox de otra fruta (fresas por ejemplo o mango o piña o kiwi). Opcionalmente, también podéis usar canela, 1 cazo de proteína de suero en polvo neutra o de sabor vainilla. Batir y servir. En verano puedes añadir un par de hielos en la batidora para que quede más frío.

1 yogur.
100 ml de leche fresca entera o de almendras.
½ plátano y 50 g de otra fruta.
Hielo al gusto.
30 g de proteína de suero en polvo.

Desayunos deportistas 3, Galletas saludables

Enciende el horno (180º). Derrite la mantequilla en micro. En un recipiente pon la harina de almendra, la proteína, el polvo de hornear y la mantequilla derretida. En otro recipiente bate el huevo con Stevia (o lo que uses para endulzar un poco). Mézclalo todo y revuelve. Echa ahora los trozos de chocolate, una pizca de sal, amasa un poco más y empieza a dar forma a las galletas. Si te gusta el coco, rebozar las galletas con una capa de coco rallado, y al horno. Recomiendo entre 5 y 10 galletas según el gasto calórico.