frutos secos antes de entrenar

Frutos secos antes de entrenar, puede que no sea buena idea y te explico por qué

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Los frutos secos son un alimento excepcional desde el punto de vista de la salud, pero si hablamos de nutrición deportiva, en algunas ocasiones, debemos olvidarnos un poco del aspecto saludable y pensar en otros factores como la digestibilidad o la velocidad de absorción. Es por ello que en este artículo te voy a contar los beneficios de comer frutos secos pero haciéndolo en el momento apropiado, ¡vamos a ello!

Beneficios de los frutos secos

Los frutos secos se caracterizan por ser alimentos bajos en agua lo que hace que se concentre enormemente su contenido en energía y nutrientes. Realmente los frutos secos no son frutos sino la semilla de la planta pero lo que realmente nos interesa es que es un alimento inigualable y que nos beneficia por lo siguiente:

  • Son muy energéticos (una auténtica bomba de calorías saludables).
  • Su energía proviene mayormente de grasas de alta calidad.
  • Son ricos en proteína, considerándose una de las mejores fuentes proteicas en caso de dieta vegana. 
  • Son bajísimos en azúcar e hidratos por lo que suelen ser muy útiles en dietas cetogénicas. 
  • Son muy densos en nutrientes. 
  • Tienen una gran capacidad de saciedad. 
  • Son muy ricos en fibra lo que favorece nuestra salud intestinal. 

¿Por qué no tomar frutos secos antes de entrenar?

Como habrás visto en las características, los frutos secos son bajos en carbohidratos, altos en grasa y altos en fibra por lo que su digestión es bastante lenta y esto no nos interesa cuando vamos a hacer deporte. 

Si comes frutos secos antes de entrenar puede que sientas molestias intestinales o que simplemente no utilices la energía que has consumido porque simplemente tardan varias horas en absorberse. 

Mi recomendación es que, si necesitas tomar algo antes de entrenar, tomes algún alimento rico en carbohidratos de asimilación rápida y media como la fruta o la fruta desecada o incluso un pre entreno

frutos secos antes de entrenar no
Frutos secos y fruta, una gran combinación pero quizás mejor para después de entrenar. 

¿Cuándo es buena idea tomar frutos secos?

En cualquier otro momento del día puedes comer frutos secos, por ejemplo después de entrenar para tomar una buena ración de proteínas que te ayuden a recuperar el daño muscular o incluso en otro momento del día que no tenga relación con el entrenamiento. 

Los frutos secos son un snack que funciona muy bien entre horas para saciarnos y que evitemos comer otros alimentos menos saludables. 

¿Qué frutos secos son los mejores y cuáles evitar?

Vamos, finalmente, a responder a la pregunta del millón, ¿qué frutos secos debo comer y cuáles no?

Los frutos secos más recomendables son:

  • Nueces, nueces pecanas y nueces de macadamia. 
  • Almendras.
  • Pistachos. 
  • Piñones. 
  • Avellanas. 
  • Anacardos. 
  • Pipas de girasol y calabaza y otras semillas. 

Frutos secos que no son realmente frutos secos y no recomiendo:

  • Kikos (es maíz frito).
  • Panchitos (son garbanzos desecados).
  • Cacahuetes, mejor con moderación pues es ligeramente inflamatorio, aunque tiene otros beneficios. 
  • Fruta desecada (la incluiría en otra categoría ya que nada se puede comparar a un fruto seco). 

Por último recomiendo que compruebes también la forma en la que se presentan tus frutos secos, evita los fritos, modera los salados y disfruta los tostados o crudos con o sin piel. 

Licenciado en Ciencias del deporte, grado en Nutrición Humana, Entrenador de Triatlón Nivel III Página Web: http://www.simplyhealth.es/

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